Los orígenes

El bourbon ha hecho las delicias de los paladares de sus consumidores durante siglos, si bien el bourbon de barrica única se remonta únicamente a 1984 cuando los propietarios de la Destilería Ancient Age (en la actualidad, Destilería Buffalo Trace) decidieron crear un producto de máxima calidad. En el proceso, revolucionaron todo el sector.¿La inspiración? El Coronel Albert Blanton, a quien debemos el nombre de nuestro bourbon. Todo comenzó durante una conversación con su antiguo aprendiz, Elmer T. Lee. El señor Lee recordó los días en los que el Coronel Blanton entretenía a sus amigos e invitados especiales con un bourbon de la Bodega H. El Coronel Blanton descubrió que esta bodega envejecía el bourbon mejor que cualquier otra dependencia de la destilería, sobre todo cuando el licor se colocaba en las secciones medias, que denominaba "center cut". Después de catar diversas muestras, el Coronel Blanton elegía una única barrica, la que más le gustaba, y hacía embotellar su contenido. Las botellas se convirtieron en sus particulares y selectos bourbons de barrica única.La idea del señor Lee se convirtió en realidad cuando los propietarios le pidieron que se encargara de la supervisión del proyecto y seleccionara las mejores barricas de la misma Bodega H. En 1984 Blanton se convirtió en la primera incursión estadounidense en el mercado de whisky de calidad máxima. Actualmente, la mayoría de las destilerías ofrecen, al menos, un embotellado de barrica única, si bien la iniciativa de Blanton fue la primera y, en nuestra opinión, continúa siendo la mejor de su categoría del mercado.